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燕窝和雪蛤一起炖怎么做

日期:2015-12-1(原创文章,禁止转载)

燕窝和雪蛤一起炖怎么做

燕窝和雪蛤一起炖是一道营养特别丰富的菜肴,不但美味,而且还对人体特别有好处的,这两种食物本身就有极高的营养价值和药用价值,放在一起可以达到营养更加丰富,养生保健功效更加强大的效果,那么燕窝和雪蛤一起炖应该怎么样做呢?通过下面的介绍,我们来进行一下了解,希望对朋友们有所帮助。

雪蛤是东北林蛙的输卵管,载入《中国药典》,雪蛤性凉,并没有配食禁忌,但严重糖尿病、肺胃虚寒、腹泻者不宜食用。雪蛤具有滋阴养颜的功效,可以和滋阴润肺的燕窝一起炖煮。干雪蛤呈灰黑色,浸发一夜就变得雪白雪白,新加坡作家尤今称“委实神奇”。和浸发好的燕窝一起小火炖煮就可以了。

主料

燕窝 (4克) 雪蛤 (4克)

调料

枸杞 冰糖

厨具

炖盅

制作步骤:

1、燕窝.雪蛤各洗净放入白色碗里浸泡一天。

2、燕窝泡10分钟左右变软,撕成细条,会看到有细小的杂毛用镊子挑出后洗净,用清水浸泡。

4、泡了一天后的雪蛤捞出放入炖盅,燕窝可以连同泡过的水一起倒入炖盅,蒸炖30分钟。

5、加入冰糖粉,枸杞。

6、装出待温,早晚空腹服用,吸收最好。

通过上述的介绍,我们现在知道是一道特别美味,而且养生和保健功效特别的强大的菜肴,平时的时候我们吃燕窝和雪蛤就特别的对身体好,这两样补品放在一起做的话就会更加的有疗效,只不过是这样的补品不能吃太多。

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