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羊肉火锅的做法大全有哪些

日期:2019-1-8(原创文章,禁止转载)

很多人不会做这个羊肉火锅,在吃羊肉的时候都是会选择到火锅馆里面吃羊肉火锅,火锅馆里面的羊肉火锅味道好吃,吃的时候味道辣辣的,吃起来香辣可口,很多喜欢吃辣的人都喜欢吃火锅,特别是火锅羊肉,这个时候当地比较出名的火锅,火锅的制作方法有很多种,那么下面我们来看看这个羊肉火锅的家常做法有哪些?

做法一

1. 羊肉汆水去浮末

2. 良姜,去膻良器。

3. 香叶,桂皮,砂仁,花椒,草果。葱姜蒜就不说了,必需品

4. 锅里放油烧热,炒去羊肉里的水份,放盐,白糖,生抽,少许老抽,翻炒片刻后,放入所有调料。加开水,开水,开水啊,焖吧。高压锅开后,5. 中间加入胡萝卜在压5分钟,ok。就这么简单,保证不膻。

6. 自备青菜,汤下面条也很香。羊肉小盆友,冬天见哈,爱你。

做法二

香辣羊肉火锅的做法:

材料:羊肉、料酒、冰糖、老干妈香辣酱、生姜、伊春市哪里医院治癫痫病最好葱白、干辣椒、陈皮、莲藕干、无花果干、红枣、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香、老抽、蚝油、生抽、盐。

做法:

1、水烧开加入葱白、生姜、料酒,放入羊肉块,汆烫几分钟,捞出羊河南省看羊角风哪家好肉洗净血水;

2、锅里加入适量油,放入冰糖、老干妈酒泉治疗儿童癫痫病哪里好香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香小火炒香,放入汆烫好的羊肉爆炒几分钟昆明市治猪婆疯有效的医院,喷入料酒;

3、加入适量老抽,炒匀上色,再加入适量生抽、蚝油、莲藕干、无花果干、红枣继续翻炒均匀;

4、一次性加入漫过所有材料的开水;

5、大火煮开,转中小火慢炖1-2个小时,炖至肉烂汤香,加入少许盐调味即可。

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