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双色棋格奶油蛋糕怎么做

日期:2018-12-17(原创文章,禁止转载)

双色棋格奶油蛋糕,在做的时候一般需要准备的配料上有奶油霜,还有朗姆酒糖浆,还有一些细砂糖蛋糕里面的糖分含量是出乎我们想象的,而且比较多的糖分,吃了容易发胖,所以今生才会胖的人一次性不能吃太多,双色棋格奶油蛋糕在做的时候不会太麻烦,只要有时间就可以

装饰用料

奶油霜150克

朗姆酒固原西吉县医治癫痫哪家医院好糖浆:

细砂糖65克,水75克,朗姆酒1大勺(15ML)

烘焙:烤箱中层,上下火175度,10分钟左右。

所需工具:17*17CM方烤盘。或点击这里参考自制锡纸模的方法制作17*17CM的方形锡纸模。

烘焙过程

1、首先制作蛋糕坯。黄油软化以后,加入细吴忠同心县都有哪些母猪疯医院砂糖。

2、用打蛋器打发约癫痫病是否能治愈5分钟,直到黄油变得轻盈膨松,体积增大,颜色变浅。

3、分三次加入鸡蛋,并搅打均文山州中医治癫痫病医院哪家好匀。每次都需要打到鸡蛋完全和黄油融合再加下一次。

4、拌匀的黄油。整个加入鸡蛋的步骤可能需要3-5分钟。

5、低筋面粉和泡打粉混合均匀,筛入打发好的黄油里,用橡皮刮刀拌匀成面糊。最后加入牛奶,拌匀至牛奶被面糊完全吸收即可。

6、把一半的面糊倒入17*17CM的方烤盘里抹平,另一半面糊留下备用。把烤盘放进预热好175度的烤箱,烤焙10分钟左右,直到充分膨胀,表面微金黄色。取出冷却,原味的蛋糕片就烘焙好了。

7、接下来制作巧克力面糊。可可粉和小苏打混合均匀。倒入热水。

8、搅拌成为糊状。

9、把可可糊倒入剩下的另一半面糊里。用刮刀搅拌均匀。把面糊倒入17*17CM的方烤盘里,放入预热至175度的烤箱,烘焙10分钟左右。取出冷却后,巧克力味蛋糕片就烤好了。

10、烤好的蛋糕片,可能会有凹凸不平的地方。用刀把蛋糕片表面修整整齐,并把不规则的边角切掉。(切下来的边角料不要丢掉,后面会用到)

11、把两种颜色的蛋糕片各切成三片。

12、取一片原味蛋糕片,刷上朗姆酒糖浆。

13、然后涂上一层奶油霜。

14、盖上一片巧克力蛋糕片。

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