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蜂蜜营养成份是什么

日期:2019-1-2(原创文章,禁止转载)

在我们的身边有很多平常普通的食物,如果能够做到科学食用的话,那么都可以很好地发挥它对身体带来的保健功效,比如说蜂蜜相保定市看羊羔疯哪家有名信大家都喝过吧,而且这普通的蜂蜜,其实富含的营养物质是非常多,比如有维生素,有机酸矿物质等等,这些营养物质都是保证我们身体沿河土家族自治县癫痫哪家医院最好健康的根本,

蜂蜜的营养成分极为复杂,目前已鉴定出的物质达到180余种,主要有以下几个部分。

糖。与普通白糖不同的是,蜂蜜中的葡萄糖和果糖不需要经人体消化,能够直接被人体肠壁细胞吸收利用,因此不会加重胃肠负担,这对于儿童、老年人以及病后恢复者来说尤为重要。

维生素。蜂蜜中含多种维生素,尤其B族维生素最多,每100克蜂蜜中含有B族维生素300—400微克。

有机酸。蜂蜜中含有多种酸,有机酸主要有葡萄糖酸、柠檬酸、乳酸、醋酸、丁酸、甲酸和苹果酸等;无机酸主要有磷酸、盐酸等。

矿物质。蜂蜜中所含的矿物质含量不高,但种类较多,如有益身心的钾、强筋健骨的钙、健脑的磷以及起镇静作中卫中宁县看癫痫医院哪里好用的镁、增补血液的铁、铜等。

酶。蜂蜜中所含酶量的多少,即酶值的高低,是检验蜂蜜质量优劣的一个重要指标,表明蜂蜜的成熟度和营养价值的高低。正因为蜂蜜中含有酶,才使蜂蜜具有其他糖类食品没有的特殊功能。这些酶是蜜蜂在酿蜜过程中添加进去的,来源于蜜蜂唾液,主要是蔗糖酶,这种酶能把花蜜中的蔗糖转化成葡萄糖和果糖;另外还有淀粉酶、葡萄糖氧酶、还原酶、转化酶、磷酸酶、类蛋白酶等。

或许之前你没有注意了解过蜂蜜的这些营养价值,但是现在通过这些内容介绍之后,那么大家就应该重视这些食物的选择了,想要保证自己的健康,有效的避大兴安岭地区最先进的癫痫病专科医院免其他不利的影响,可以从身边这些普通的食物选择开始。

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